目前酱酒在国内很热，正是风口。而茅台镇不同酒厂出的产品，因为酿酒师水平、原料、酿酒工艺不同等各种原因，酒的口感也不同。

很多消费者为了找到适合自己口感的酱酒产品，在购买酱酒之前都愿意先尝试购买一件或者少量品尝一下。看是否符合自己的口感，再决定是否继续或者大批量购买。

然么消费者在品酒的时候一定要注意品酒环境，因为不同的环境会影响酱酒的口感。

品酒室要求光线充足、柔和、适宜，温度为20℃～25℃，湿度约为60％。

恒温恒湿，空气新鲜，无香气及邪杂气味。